中小型餐廳的用氣安全應該得到更多的關注和重視，因中小型餐廳的人口流動性很大，也是人口聚集地，一旦發生氣體爆炸事故，會有更多人受到爆炸事故的影響和波及。所以中小型餐廳有必要安裝可燃氣體檢測儀。可燃氣體報警器應安裝在以氣源為中心半徑1.5米范圍內，通風良好處。但根據使用氣體的種類不同，安裝位置也有所差別。液化石油氣的密度大于空氣，泄漏后會停留在低處，所以使用液化石油氣的餐廳應將燃氣檢測儀安裝在距離地面0.5米的地方。天然氣密度小于空氣，泄漏后會停留在高處，所以使用天然氣的餐廳應將燃氣檢測儀安裝在距離天花板0.5米處。

注意：燃氣檢測儀安裝jin區——墻角、櫥柜等空氣流通性差的地方和油煙大的地方。